Làm thế nào để phát triển chiều cao cho bé? Ăn gì giúp con cao lớn hay những chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ cao lớn là gì? là câu hỏi thường trực hàng ngày luôn xuất hiện trong đầu cha mẹ.
Để trẻ có một sức khoẻ tốt, chiều cao cân nặng đạt chuẩn, cha mẹ không thể không biết đến những chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ cao lớn. Trong đó, đặc biệt chú ý đến các chất dinh dưỡng bao gồm protein, canxi, vitamin D, vitamin K và magie.
1. Protein là chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ cao lớn
Protein rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Protein cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Ngoài việc giúp trẻ tăng cân, nó được coi là một chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ cao lớn. Nó giúp:
– Hỗ trợ hấp thụ canxi và các khoáng chất khác: Protein cũng đóng vai trò trong quá trình hấp thụ và vận chuyển canxi và các khoáng chất khác đến xương và các mô trong cơ thể. Canxi là yếu tố quan trọng trong sự phát triển và duy trì xương khỏe mạnh, đồng thời cũng là một yếu tố quyết định trong sự phát triển chiều cao của trẻ.
– Xây dựng và sửa chữa cơ bắp và mô tế bào: Protein là thành phần cấu tạo chính của các tế bào và mô trong cơ thể, bao gồm cơ bắp, xương, da và các tế bào của hệ thống miễn dịch. Trong quá trình phát triển, cơ thể trẻ cần protein để xây dựng và sửa chữa các tế bào, đặc biệt là cơ bắp. Điều này giúp trẻ phát triển và tăng trưởng về chiều cao.
– Hỗ trợ quá trình tổng hợp hormone tăng trưởng: Hormone tăng trưởng là một yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển chiều cao của trẻ. Protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp hormone tăng trưởng. Nếu cơ thể thiếu protein, hoạt động sản xuất hormone tăng trưởng có thể bị ảnh hưởng khiến trẻ chậm lớn.
– Cung cấp amino acid cần thiết: Protein cung cấp các amino acid cần thiết cho cơ thể, bao gồm cả các amino acid thiết yếu mà cơ thể không thể tổng hợp được mà phải được cung cấp từ nguồn thực phẩm. Các amino acid này chịu trách nhiệm trong việc xây dựng các protein mới, bổ sung các tế bào và cơ bắp mới trong quá trình tăng trưởng và phát triển.
Do đó, việc cung cấp đủ protein từ nguồn thực phẩm là cực kỳ quan trọng để hỗ trợ sự phát triển chiều cao và sức khỏe tổng thể của trẻ. Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, gia cầm, trứng, đậu, hạt, sữa và các sản phẩm từ sữa.
2. Canxi là khoáng chất đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển chiều cao của trẻ
Canxi là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nó được biết đến như một chất quan trọng cho sự phát triển xương. Đối với trẻ nhỏ, canxi sẽ giúp trẻ cao lớn, tăng cường khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể. Dưới dây là vai trò của canxi đối với cơ thể:
– Xây dựng và duy trì xương và răng: Canxi là một yếu tố cấu tạo chính của xương và răng. Trong quá trình phát triển, trẻ cần canxi giúp xương và răng khỏe mạnh. Xương chính là cấu trúc chịu trách nhiệm cho việc hỗ trợ cơ thể và cung cấp nền móng cho sự phát triển chiều cao.
– Hỗ trợ hệ thống cơ và thần kinh: Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải các tín hiệu điện trong hệ thống cơ và thần kinh. Điều này là cần thiết để điều chỉnh và điều phối các hoạt động cơ bản của cơ thể, bao gồm cả cử động và cân bằng.
– Tham gia vào quá trình co bóp cơ: Canxi cũng là yếu tố chủ chốt trong quá trình co bóp cơ. Khi các cơ bị co bóp, canxi được giải phóng từ các tế bào và kích thích các cơ hoạt động. Điều này rất quan trọng trong việc thực hiện các hoạt động vận động và tăng trưởng cơ bắp.
– Hỗ trợ chức năng cơ tim: Canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng cơ tim. Nó tham gia vào quá trình co bóp và thư giãn của cơ tim, giúp duy trì nhịp tim ổn định và chức năng bình thường của hệ tim mạch.
Nhu cầu canxi cần thiết cho trẻ từ 1 – 3 tuổi là 500mg/ngày; trẻ từ 4 – 6 tuổi cần 600mg/ngày; trẻ từ 7 – 9 tuổi cần 700mg/ngày; trẻ từ 10 tuổi cần 1000mg/ngày. Để đảm bảo trẻ nhận đủ lượng canxi cần thiết, việc cung cấp các thực phẩm giàu canxi như sữa, sữa chua, phô mai, cá hồi, hạt hướng dương, và rau xanh là cực kỳ quan trọng. Ngoài ra, nếu cần thiết có thể bổ sung canxi cho trẻ theo đợt sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sự phát triển chiều cao và xương toàn diện cho trẻ.
3. Vitamin D là chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ cao lớn
Nhắc đến các chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ cao lớn, không thể không kể đến vitamin D, đặc biệt là vitamin D3. Nó giữ vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi và phospho tại đường tiêu hoá. Bênh cạnh đó, vitamin D cũng giúp tăng cường mật độ xương và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
– Hấp thụ canxi và phosphorus: Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và phosphorus từ thực phẩm vào xương và răng. Canxi và phosphorus là hai khoáng chất cần thiết để xây dựng và duy trì xương khỏe mạnh. Nếu thiếu vitamin D, việc hấp thụ canxi và phosphorus sẽ bị giảm, dẫn đến các vấn đề về xương và răng.
– Tăng cường mật độ xương: Vitamin D có khả năng tăng cường mật độ xương, giúp xương trở nên chắc khỏe và chịu được áp lực từ hoạt động vận động.
– Hỗ trợ chức năng cơ tim: Vitamin D có tác động tích cực đến hệ tim mạch, giúp duy trì nhịp tim ổn định và chức năng bình thường của cơ tim.
– Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin D giúp củng cố hệ miễn dịch, giúp trẻ chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật.
– Hỗ trợ sự phát triển tế bào: Vitamin D có tác dụng trong việc hỗ trợ sự phát triển và chia tách tế bào, đặc biệt là các tế bào tạo xương mới.
Nhu cầu vitamin D hàng ngày của trẻ dưới 12 tháng tuổi là 400 IU, của trẻ từ 1 – 18 tuổi là 600 IU. Để đảm bảo trẻ nhận đủ lượng vitamin D cần thiết, ngoài việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, cần bổ sung vitamin D thông qua thực phẩm như cá hồi, cá mòi, sữa và sản phẩm từ sữa có bổ sung vitamin D, trứng và các sản phẩm chứa vitamin D. Cần chú ý rằng việc bổ sung vitamin D nên được tư vấn và theo dõi bởi bác sĩ để đảm bảo liều lượng hợp lý và an toàn cho trẻ.
4. Vitamin K cần thiết cho sự phát triển chiều cao của trẻ
Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển chiều cao của trẻ thông qua các cơ chế sau:
– Tăng cường hấp thụ canxi: Vitamin K có vai trò cần thiết trong việc đóng góp vào quá trình hấp thụ canxi, đặc biệt là canxi từ thực phẩm vào xương. Canxi là yếu tố quan trọng trong việc xây dựng và duy trì xương khỏe mạnh. Nếu thiếu vitamin K, quá trình hấp thụ canxi có thể bị gián đoạn, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển xương của trẻ.
– Hỗ trợ quá trình đông máu: Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Khi có vết thương, vitamin K giúp cơ thể hình thành các yếu tố đông máu để dừng chảy máu và làm lành vết thương. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển và tăng trưởng của trẻ, vì vết thương và chấn thương thường xuyên xảy ra trong quá trình chơi đùa và hoạt động vận động.
– Hỗ trợ chức năng đặc biệt của các protein: Vitamin K tham gia vào quá trình biến đổi của các protein chức năng trong cơ thể, góp phần quan trọng trong việc điều chỉnh quá trình đông máu và hấp thụ canxi.
Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin K cho trẻ nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn và kiểm soát của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Hầu hết các trẻ em nhận đủ lượng vitamin K từ khẩu phần ăn hàng ngày, và chỉ trong trường hợp đặc biệt bác sĩ mới đưa ra quyết định bổ sung thêm vitamin K.
Việc duy trì cân đối và đa dạng chế độ dinh dưỡng của trẻ là cách tốt nhất để đảm bảo trẻ nhận đủ lượng vitamin K cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng khỏe mạnh. Thực phẩm giàu vitamin K bao gồm các loại rau cải (cải bó xôi, cải xoăn, xà lách, bông cải xanh), cà rốt, dưa chuột, măng tây, chuối…
Ngày nay, hầu hết các loại vitamin D đều được bổ sung kết hợp thêm thành phần vitamin K. Do đó, nếu cha mẹ cho trẻ sử dụng các sản phẩm bổ sung này thì cũng không nên lo lắng về việc trẻ thiếu vitamin K.
5. Magie cần thiết cho sự phát triển chiều cao
Để có hệ xương khỏe mạnh, ngoài canxi thì không thể thiếu magie. Việc cung cấp magie đầy đủ cho cơ thể sẽ giúp mật độ xương cao hơn, giảm nguy cơ loãng xương và cải thiện hình thành tinh thể xương. Mặt khác, magie còn tham gia điều chỉnh vitamin D và nồng độ canxi – hai chất không thể thiếu cho sự chắc khỏe của hệ xương.
– Hỗ trợ hấp thụ canxi: Magie giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi từ thực phẩm vào xương. Canxi là yếu tố quan trọng trong việc xây dựng và duy trì xương khỏe mạnh. Việc có đủ magie trong cơ thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ và sử dụng hiệu quả canxi, đảm bảo xương phát triển đúng cách.
– Tham gia vào quá trình tổng hợp protein: Magie tham gia vào quá trình tổng hợp protein, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các protein cần thiết để xây dựng và duy trì cấu trúc xương và cơ bắp. Việc có đủ magie giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ quá trình phát triển cơ thể.
– Điều chỉnh hoạt động năng lượng của tế bào: Magie tham gia vào quá trình tạo năng lượng cho tế bào và điều chỉnh hoạt động của nhiều enzyme quan trọng trong cơ thể. Điều này ảnh hưởng đến quá trình phát triển và tăng trưởng của trẻ.
Nhu cầu magie cần thiết cho trẻ dưới 6 tháng tuổi là 30 mg/ngày, trẻ từ 7-12 tháng là 75 mg/ngày, trẻ từ 1-3 tuổi là 80 mg/ngày, trẻ từ 4-8 tuổi là 130 mg/ngày, trẻ từ 9-13 tuổi là 240 mg/ngày.
Để đảm bảo trẻ nhận đủ lượng magie cần thiết, nên cung cấp cho trẻ một chế độ dinh dưỡng đa dạng và cân đối, bao gồm các nguồn thực phẩm giàu magie như hạt, lúa mạch, ngũ cốc, rau xanh lá, sữa và sản phẩm từ sữa.
Đọc thêm: 5 yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ
Những việc không nên làm nếu muốn con cao lớn vượt trội
